RESTAURANTES, VENTAS Y MERENDEROS #DIARIADECADIZ 18 al 29/7/2022

 

 

RESTAURANTES, VENTAS Y MERENDEROS

#DIARIADECADIZ 18 al 29/7/2022

Afirma Julio Molina Font que, desde antiguo existían en el camino del Arrecife desde el Frente de Tierra hacia Puerto Real, pasando por San Fernando lugares donde el viajero y las cabalgaduras podían descansar y avituallarse.

Sabemos que los gaditanos de intramuros solían hacer excursiones campestres a Puerta de Tierra, a la “cuestas” de San Severiano o las zonas cercanas a la playa, donde fueron proliferando a en las primeras décadas del S XX, “hotelitos” para que la gente adinerada pudiese veranear, a todo ello contribuyó sin duda la apertura de la línea de tranvía Cádiz, San Fernando y Carraca, en 1906 y la inauguración del Balneario Reina Victoria en 1907.

Estas se fueron convirtiendo en lugares atractivos no solo para los vecinos, sino también para los foráneos que pronto comprendieron que podrían disfrutar de un lugar tan excepcional del que podías disfrutar.

Por otra parte, para los gaditanos, esos lugares, alejados de vecinos incomodos, eran los sitios donde correrse una buena juega, comer, beber, cantar y bailar sin horas.

Cádiz. Merenderos de La Victoria en Puerta de Tierra. Fototipia Thomas, 1912, Barcelona

Las empresas dedicadas a la impresión de tarjetas postales, vieron pronto que esos establecimientos debían ser fotografiados y convertidos en imágenes propias de la ciudad. Es frecuente encontrarnos en las redes sociales y grupos aficionados a las imágenes antiguas, fotografías de estos restaurantes, ventas y merenderos, la memoria colectiva se ha hecho de ellos, pero poco más conocemos que su ubicación y algún comentario, no hay demasiada información o al menos yo no la he encontrado.

He incluido, en este grupo de vistas, algunas más cercanas en el tiempo, que también han desaparecido o han sido muy transformadas.

Os dejo compilados los tweets que con el hashtag #DiariadeCadiz he publicado entre el 18 y el 29 de junio sobre estos lugares, que si tienen algo en común es que ya no existen tal y como fueron en su momento.

2022.06.18 VENTA BUENA VISTA, BARRIO DE SAN SEVERIANO

#DiariadeCadiz Desde los glacis de Puerta de Tierra el camino del Arrecife tras la “barriada obrera” se bifurcaba, en las primeras décadas del XX, hacia el barrio de San Severiano, junto a la calle 24 de julio se ubicaba el ventorrillo “Buena Vista” una de sus ventas emblemáticas

Venta “En Buena Vista”. Postal colección El Trébol, nº7.

2022.06.19 BARRIADA OBRERA, 1ª OPERACIÓN URBANISTICA EN EXTRAMUROS

#DiariadeCadiz EL 29/5/1906 se comenzó a construir las 120 casas proyectadas de la Barriada Obrera, ubicada entre la vía de Augusta Julia y el camino de San Severiano. En el lado derecho en dirección San Fernando, estaban la venta Corona (más cercana a los glacis) y el Transvaal.

Puerta de Tierra: Barriada Obrera. Foto Hauser y Menet, Madrid, 1911. La barriada construida en zonas polémicas (de servidumbre militar) lindaba al norte con los glacis y al sur con una calle de nueva apertura en el lindero de la huerta de D. Manuel Morales.

2022.06.20 VENTORRILLO VICTOR, SAN SEVERIANO

#DiariadeCadiz Situado en la zona de la actual Plaza de San Severiano, el Ventorrillo Victor, propiedad de Manuel Mazón, de origen cántabro, “Manolito el de los Rizos”; muy popular por su buen cocinero malayo Cercano al puente sobre la vía férrea estaba el “Merendero del Puente” 

Restaurante Víctor, el día 7 de abril de 1912 inauguración tranvía, desde la plaza de Isabel II a Miramar. Tenía justa fama su sopa al “cuarto de hora” y las almejas (mariscadas en los fangales de la zona). Foto Ramón Muñoz. En Cádiz 1900. Ed. Silex. Julián Oslé. 

Merendero del Puente, junto al puente de San Severiano, hacia 1903

2022.06.21 VENTA LA PALMA

#DiariadeCadiz La venta de la Palma, estaba situada a la altura de la Plaza de Toros (1929) y del estadio de Mirandilla (1934) hoy colegio de las Esclavas. Lugar muy concurrido los días de corridas y de futbol, alguno afirma también que fue lugar de cantaores y músicos flamencos

Venta de la Palma. 

2022.06.22   TIENDA LA PRIMERA DE CÁDIZ

#DiariadeCadiz En el mismo lado del Arrecife, en el barrio de San José estaba La Primera de Cádiz, en su origen proveían de comida a los viajeros y expansión a los gaditanos; desde la década de los 10, estas instalaciones supusieron el inicio del atractivo veraniego de la ciudad.

 

Tienda La Primera de Cádiz, con el tranvía a su paso por ella.

2022.06.23    VENTA LA VICTORIA

#DiariadeCadiz Frente al actual Hospital Puerta del Mar, en la esquina a la calle Brasil, se situaba la Venta la Victoria, construcción de hierro y mampostería. La aparición del tranvía y el Balneario Victoria, facilitaron que esta esquina fuese un lugar de expansión muy concurrido

 

Venta la Victoria, hacia 1916.

 2022.06.24    MERENDERO VISTA HERMOSA

#DiariadeCadiz El merendero Vista Hermosa ubicado en la esquina del Arrecife y el camino de Puntales, construido en madera, hierro y pórtico de arcos de ½ punto sostenidos por columnas de hierro cerrado con grandes cristaleras, imitando las mansiones modernistas de Nueva Orleans.

 

Merendero de Vista Hermosa, con una fachada de compás abierto sostenido por columna, hacia 1906.

2022.06.25   MERENDERO VISTA HERMOSA

#DiariadeCadiz La terraza del merendero Vista Hermosa, tenía forma triangular con capacidad para 72 mesas y cientos de clientes. Dentro en torno al patio central se ubicaban 9 comedores. En la decoración interior también modernista, sobresalían las lámparas con tulipas de colores

 

Merendero Vista Hermosa, Fototipia Thomas, Barcelona, 1912. El actual edificio Vista Hermosa, inaugurado en 1968, obra de JL Suárez Cantero, E Cáceres Morales y JF Medina Hernández mantiene la misma orientación y forma prismática del merendero.

 2022.06.26   CERVECERÍA EL BARRIL

#DiariadeCadiz El diario de Cádiz en1957 informa que, Mariano González inauguró en la tarde del sábado 15 de junio, un establecimiento dedicado a vender solo cerveza sin vinos de ninguna clase, en la Plaza Ingeniero la Cierva, un lugar privilegiado, punto 0 del veraneo gaditano.

 

Esquina de la Plaza Ingeniero La Cierva, en los bajos del edificio se ubicaba la Cervecería El Barril, denominada así porque en su interior había un gigantesco barril, de donde salían 8 grifos de cerveza, previamente en sus inicios había que adquirir los tickets de la consumición (toda una novedad). La comida (camarones y marisco se compraba en el exterior a un camaronero).

2022.06.27     MERENDERO RESTAURANTE EL CANTÁBRICO

#DiariadeCadiz Situado enfrente del Hotel Playa al otro lado de la plaza. Francisco González creo “El Cantábrico” en los 40, el merendero comenzó con una pequeña construcción de madera, para ser luego un coqueto restaurante, rodeado de jardín y arboleda con terraza al aire libre.

 

Portada del restaurante merendero “El Cantábrico”, el más antiguo funcionando en Puerta de Tierra,

 

El tranvía frente a El Cantábrico años 50, previa a la urbanización de la Plaza Ingeniero la Cierva, realizada hacia 1954. En la calle Alonso Cano, frente al merendero se ubicaba el Patín Club la Laguna.

 

Vista de “El Cantábrico”. El edificio situado a la derecha es de 1972. En la actualidad el restaurante está situado en los bajos de un edificio de nueva construcción de la década de los 70, en su lugar original.

 

2022.06.28     VENTA CASABLANCA

#DiariadeCadiz La venta Casablanca estaba situada frente al estadio, aislada de otras construcciones, debió ser una parada de caballos, un descansadero, el actual edificio Comodoro tiene la misma orientación abierta a la avenida lo que ha permitido abrir la pequeña plazoleta Elio

 

Imagen aérea de la avenida hacia 1957, puede observarse en el ángulo inferior izquierdo lo que puede ser la Venta Casablanca.

2022.06.29      EL DESAPARECIDO BUNKER DE CORTADURA ¿UN CHIRINGUITO?

#DiariadeCadiz Pasando Cortadura hubo 2 de los 55 bunkers construidos en litoral de la provincia durante la II Guerra Mundial, el situado en la playa fue destruido a pesar del informe favorable de la Comisión de Patrimonio Histórico, en los años 60 fue utilizado como chiringuito.

 

Bunker en la playa de Cortadura, junto al Fuerte, usado como chiringuito, ya desaparecido.

 

 Bunker ubicado en el cerramiento de colegio La Inmaculada, declarado BIC y restaurado en 2017. Foto Diario de Cádiz, 2017.12.19

DOCUMENTACIÓN

MOLINA FONT, J; La historia pequeña de Cádiz, Ediciones Mayi, Cádiz, 2008, pp.93-98

ORGAMBIDES GÓMEZ, F. y OTERO LACAVER, J.M.; Diario de Cádiz. Un siglo en papel, tomo 2 (1951-2000), Ingrasa Artes Gráficas, Cádiz, 2001;1957 pág. 8.

ATANASIO-GUISADO, A Y JORGE MOYA MUÑOZ, J.; La red de búnkeres construida en el siglo XX entre la bahía de Cádiz y la desembocadura del Guadalquivir; recuperado de https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/147499/Atanasio-Guisado?sequence=1

2022.06.26             14:04

https://www.diariodecadiz.es/cadiz/Chicote-visita-Cantabrico-restaurante-puerta-tierra_0_1426357484.html

2022.06.26             12:21

https://laazoteadecadiz.wordpress.com/2019/12/03/el-dia-en-que-el-barril-abrio-su-cerveceria-en-cadizz/

2022.06.23             22:12

https://arquitecturacontemporanea.org/cadiz/item/edificio-de-viviendas-vistahermosa/

2022.06.20             11:45

 

 

Copyright Manuel Holgado García, 2022.07.13